Blog Coteaux Nantais
La biodiversité appliquée !
La biodiversité appliquée ! Nos vergers, au rythme du vivant. Depuis 1943, nous avons bâti notre notoriété sur une vraie philosophie…
Côteaux Nantais membre du Collège Culinaire de France La reconnaissance du savoir-faire des Côteaux Nantais. Depuis 2019, Côteaux Nantais est reconnu «…
Côteaux Nantais obtient pour la 3eme année consécutive les labels RSE. Kesako la RSE? C’est la contribution des entreprises au développement durable….
La récolte 2021. La récolte 2021 est placée sous le signe de la qualité organoleptique! L’heure de la cueillette a sonné chez…
La cueillette au verger. La récolte de pommes et de poires a commencée dans nos 6 vergers! Une cueillette réalisée entièrement à…
Le calibrage des pommes. Les étapes clés : Arrivées à la station fruitière, les pommes sont trempées dans un bac d’eau froide…
Gestion de l’eau dans nos vergers. Une irrigation maîtrisée 6x moins d’eau utilisée par rapport à un verger conventionnel Une irrigation ciblée,…
Eclaircissage au verger Pas de repos pour nos équipes dans les vergers! Il est encore temps d’agir pour une meilleure récolte. En…
Des capsules à croquer! Savez vous ce qu’est la cristallisation? Comme vous l’avez sans doute déjà remarqué sur nos pots de purées…
Tarte aux fraises Pour 6 personnes En plus de nos 98 hectares d’arbres fruitiers cultivés en biodynamie, nous sommes également producteurs…